BUNTOK (MediaSurya) – Satuan Penyelenggara Program Gizi (SPPG) Kemala Presisi Polres Barito Selatan (Barsel), Kalimantan Tengah (Kalteng), terus menunjukkan komitmen menjaga mutu makanan bagi penerima manfaat melalui kegiatan pemeriksaan food safety, ujar Kapolres Barsel AKBP Jecson Ricsko Hutapea.
“Kegiatan ini merupakan bentuk antisipasi dan langkah memastikan keamanan serta kelayakan makanan yang disajikan kepada penerima manfaat,” ujarnya saat memimpin pelaksanaan food safety di Dapur SPPG Kemala Presisi Polres Barsel, Rabu (22/10).
Ia mengatakan, pemeriksaan dilakukan tidak hanya oleh Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Barsel, tetapi juga melibatkan Dinas Kesehatan (Dinkes) dan Puskesmas Buntok yang berkompeten dalam pengujian kandungan gizi serta kelayakan makanan.
“Analisis menunjukkan bahwa bau, rasa, warna, dan tekstur sampel makanan dalam keadaan baik serta tidak ditemukan bahan kimia berbahaya,” katanya.
SPPG Kemala Presisi yang dikelola oleh Yayasan Kemala Bhayangkari, tambahnya, sejak awal uji coba operasional telah berupaya optimal memberikan pelayanan gizi terbaik bagi penerima manfaat.
“Salah satu upaya tersebut diwujudkan melalui pemeriksaan food safety secara ketat dan berkelanjutan,” tambahnya.
Kapolres menjelaskan, kegiatan ini menjadi jaminan bahwa makanan yang disajikan selalu mengedepankan kualitas gizi dan memberikan rasa aman bagi anak-anak serta tenaga pendidik.
“Komitmen ini sejalan dengan program makanan sehat dan bergizi di lingkungan pendidikan,” ujarnya.
Ia menambahkan, food safety juga memperkuat peran Polri dalam bidang kesehatan masyarakat guna mewujudkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045.
“Kami berharap kegiatan ini dapat menjadi contoh nyata sinergi lintas sektor dalam menjaga kesehatan dan kualitas generasi penerus bangsa,” tambahnya.
Kegiatan tersebut turut dihadiri Pejabat Utama Polres Barsel, perwakilan Dinkes, dan Puskesmas Buntok yang bersama-sama melakukan pemeriksaan serta pengujian kelayakan makanan. (am)
